INGREDIENTES:- 12 yemas de huevo
- 2 tazas de azucar
- 3 taza de agua
- 3 cucharada de ron
- 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
MODO DE PREPARAR:
- Ponga las yemas en el vaso de la licuadora y licue a alta velocidad durante 15 minuto.
- Prepare unos moldesitos untados con mantequilla; si no lo tiene, puede utilizar las cascaras de huevo poniéndolas entre papel aluminio cortado en el recipiente para que no se volteen.
- Llene los moldesitos hasta la mitad con el huevo batido; luego cocine durante 10 minutos a baño de maría y con fuego fuerte.
- Aparte, prepare un almíbar, con el azúcar y el agua, desmolde los huevos y agréguelos al almíbar, cocinado durante 5 minutos.
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