INGREDIENTES:
- 1 kg de guayabas
- 3 3/4 de azúcar
- 4 tazas de agua
MODO DE PREPARACIÓN:
- Quite la piel a las guayabas, corte cada una en dos y saque cuidadosamente la pulpa.
- Lave los cascos, escúrralos y ponga al fuego junto con el agua y 1 1/4 taza de azúcar.
- Deje hervir durante 20 minutos a fuego fuerte, agregue el resto de la azúcar y lleve a un hervor.
- Baje el fuego y cocine 1 1/2 hora mas o hasta que el almíbar llegue a su punto.
- Retire del fuego y, una vez frió, sírvalo con queso crema y galletas de soda
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