BIENMESABE DE MELOCOTON

INGREDIENTES:

• 500 gr de melocotones 
• 1 lata de leche condesada
• 3 tazas de leche 
• 2 yemas
• 1 1/2 cucharadas de harina de trigo
• 15 plantillas
• 1/2 cucharada de esencia de vainilla

MODO DE PREPARAR:

• Mezclar y llevar al fuego los dos tipos de leche, las yemas y la harina. Dejar que la mezcla se haga espesa y agregar la vainilla.
• Llenar una fuente de horno con capas sucesivas de crema, plantilla y melocotones. Adornar con trozos de fruta.
• Hornear durante 30 minutos a 250°.