BUÑUELOS DE NAVIDAD

INGREDIENTES:

• 50 gr de azucar
• 3 huevos batidos
• 1/2 de papelon
• 3 clavos de especias
• 1 copa de ron
• Canela y bizcochuelo al gusto

MODO DE PREPARAR:

•  Batir los huevos y agregar la azúcar, una pizca de canela y el ron. Aparte, desmenuzar los biszcochuelos y añadirlos a lo anterior, hasta que se forme una pasta con la cual se hacen los buñuelos.
• Hacer una miel clara con el papelón.
• ponerla a hervir y echarla sobre los buñuelos, los cuales se dejan calar a fuego lento.